KURAGE online | 食材 の情報 > 【ザ・リッツ・カールトン京都】「天麩羅 水暉」が「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022」にて5年連続となる一つ星を獲得 投稿日:2021年10月22日 京野菜などの地元食材をはじめ、瀬戸内・若狭・駿河でとれた新鮮な魚介などを使いながら、カウンターで揚げたてで一品ずつ提供しており、視覚や味覚だけで カウンター9一品44京野菜5味覚46地元食材301揚げたて4瀬戸内9若狭3視覚4駿河2魚介26 続きを確認する